Põhi:
100g võid
1 tl soola
2dl sepikujahu
2sp külma vett
Täidis:
300-400g broilerifileed
1 sibul
1 paprikas
1 väike purk ananssitükke
100g sinihallitusjuustu
2dl vahukoort
2 muna
3dl riivjuustu
1 tomat
Valmistamine: Kõigepealt valmistada tainas. Selleks sega jahu ja sool. Lisa tükeldatud või ja külm vesi. Sega ühtlaseks taignaks ja suru umbes 24cm läbimõõduga pirukavormi põhja ning äärtele. Täidise jaoks praadida kana, maitsestada ning lisada sibul, tomat ja paprika. Praadida veel umbes 5 minutit ja tõsta tulelt. Segada hulka ananass. Täis panna taigna peale. Peale panna riiv-ja sinihallitusjuust. Segada omavahel munad ja vahukoort ning maitsestada soola ja pipraga. Valada piruka peale ning panna 180 kraadi juures ahju ning küpsetada 30 minutit.
