Koorene kanapasta

Maitsev pasta, mis valmib kiirelt ning mille tegemiseks pole palju komponente vaja. Kogusest jätkub 4-le.

Vaja läheb:

• 400g pennesid
• 300g kanafileed
• Väike vahukoor
• 1 merevaik
• 2 tomatit
• 1 paprika
• 2 küüslaugu küünt
• Veidike porrut

Valmistamine:  Pane makaronid keema. Kuumutada kastrulis õli ja lisada juurde küüslauk ning porru. Kuumutada veidi ja lisada tükeldatud kana. Pruunistada kana ning maitsestada (broilerimaitseaine ja karriga). Kui kana hakkab juba valmis saama lisada tükeldatud paprika ja tomat. Kuumutada ja lisada koor. Segada ja lisada umbes pool merevaigust (oleneb. kui paksu kastet soovite). Maisestada soola ja pipraga. Makarone tasub kindlasti keeta soolases vees (öeldakse, et vesi peaks olema umbes sama soolane kui merevesi) ja potile kaant mitte peale panna. Kui penned on valmis, valada ära vesi ja segada kokku kastmega. Serveerida ja lisada parmesani.

Vaarika ja valge šokolaadi juustutort

Tort, mis maitseb ilmselt kõigile. Toorjuustu koogid on ikka head aga vaarikad ja valge šokolaad muudavad selle veel erilisemaks.

Vaja läheb:

Põhi:

• 250g Digestive küpsiseid
• 100g sulatatud võid

Täidis:

• 400g maitsestamata toorjuustu
• 1,5 dl suhkrut
• 2 muna
• 1 sidrun
• 3dl vaarikaid
• 50g valget šokolaadi
• 3 dl hapukoort
• 3 sl suhkrut

Kaunistamiseks:

• Vaarikaid
• 50g valget šokolaadi 

Valmistamine:  Ahi kuumutada 175 kraadini. Purustada küpsised ja segada hulka sulatatud või. 26cm läbimõõduga koogivorm katta küpsetuspaberiga ja lisada sinna küpsise puru (ka äärtesse lisada küpsisepuru). Küpsetada 5-6 minutit. Täidise jaoks vahustada omavahel toasoe toorjuust, suhkur, munad ja riivitud sidrunikoor. Segada hulka vaarikad ja valada täidis koogipõhjale. Küpsetada 30-35 minutit. Sulatada valge šokolaad veevannil. Segada hapukoor suhkruga ja lisada sulatatud šokolaad. Määrida ettevaarlikult koogile. Küpsetada veel imbes 15-20 minutit. Lasta koogil jahtuda ja panna üheks ööks külma. Kaunistada vaarikate ja šokolaadi tükkidega. Ning maiustamine võib alata.